giovedì 2 settembre 2010

On demand 1 Custode di asine

Io e Lucia ci siamo guardati, perplessi. Mario, del nostro gruppo di condivisione aveva chiesto chi voleva, ad agosto sostituirli mentre loro andavano in vacanza in Grecia. Il fatto è che nella loro cascina, a Gratteria, Mondovì, sono ospitati due asini.
Lucia ha un po’ di esperienza agricola, per la sua infanzia passata dai parenti in campagna. Io, zero.
Alla sera ho aperto Internet e ho letto su www.wikipedia.com la scheda “asino”…
Poi ci siamo detti: Perché no? e ci siamo offerti.
Mario, il padrone di casa, ci ha rassicurati, con la sua barba bianca e la sua autorevolezza da “profeta”.
Giosia, il bimbo di 8 anni figlio di Mario e Marinella ci ha “presentati” a Stella e Rebecca. E qui c’erano le prime sorprese. Innanzitutto i due asini erano…due asinelle, del tipo sardo con una croce nera sulla schiena. Poi cercavano di “morsicare” a gran forza. Probabilmente cercavano da mangiare, comunque bisognava fare attenzione. Comunque erano ...tenerissime!
Altra sorpresa, poi che oltre alle asine, continuavano a spuntare da ogni parte animali nuovi
“Ah, sì, c’è anche un cane, ma è vecchio. Si c’è un gatto, ma è timido e si fa vedere solo per mangiare…bè le tartarughe sono tre, una d’acqua e due terrestri, ma sono molto silenziose. E sì, 4 galline e un gallo…
Poi abbiamo scoperto milioni di mosche, tafani e zanzare…E abbiamo realizzato che
San Francesco, dopo avere domato il lupo, e fratello qui e sorella là, non si è mai saputo cosa predicava agli insetti.
Ed eccoci dunque qui, nella cascina di Gratteria alle prese per 15 giorni con questa esperienza nuova. Ecco la scaletta di una giornata tipo:
- sveglia alle 6.30 E’ l’alba, figlio mio, sorgi e lavora. Questo detto tipico della famiglia di Lucia, è diventato realtà. Si dà una specie di buongiorno ad animali e piante, mentre sorge il sole. Perché le 6.30? Soprattutto perché Mario ha dato questa abitudine e ci ha vivamente consigliato di rispettarla, ma anche perché…
- alla fine del giro me ne torno a dormire
- Verso le 10, al pascolo! Si delimita un quadrato di prato con erba alta e dopo un paio d’ore, l’erba è scomparsa negli stomaci delle ruminanti. Resta qualche ciuffetto qua e là, ma con una accorta rotazione, l’erba si riprende in fretta. E il pastore? Una volta suonava il flauto, amoreggiava con le pastorelle e componeva poesie. Adesso si collega a Internet, oppure…
- taglia l’erba…Chi mi ha osservato in questa attività, ha avuto pietà di me. Il tosaerba è una specie di trattorino con delle specie di forbici davanti, rumorosissimo. Mentre le asine con me erano obbedientissime, il tosaerba invece andava dove voleva lui. Non parliamo del guidarlo in curva
- alle 18.30 si chiude la giornata
Ovviamente la giornata tipo viene poi quasi sempre modificata da qualche imprevisto, tipo: gallina in fuga dal pollaio e che si rifugia dalle asine; oppure, corteo di tre cani “stranieri” che entrano in fila indiana nel nostro cortile e poi quando chiedo loro: E voi, che fate qui?” girano i tacchi es escono, sempre camminando in fila.
Poi c’è la pioggia che per la maggior parte delle persone vuol dire “brutto tempo”, che invece per noi contadini vuol dire “una cosa in meno da fare, l’innaffiamento dell’orto. Quindi per noi pioggia=bel tempo!
E che emozioni: scommettere quante uova troveremo alla sera nel pollaio…pensare che le tartarughe sono morte e invece non solo sono vive, ma si arrabbiano moltissimo perché le abbiamo disturbate…mangiare prodotti a chilometro zero, ma anche a minuti zero, appena colti: melone, fiori di zucchino, zucchino, peperoni, pomodori (troppi, alla fine quasi siamo stufi), fagiolini, pere e mele, con le uova di cui sopra, praticamente si può fare un pasto completo, dal minestrone allle more come dessert.
E soprattutto, ci sono loro, le asinelle, che non producono alcunché, ma che sono deliziose. Inevitabile innamorarsene, da parte di tutti, grandi e piccini. Meno quel nostro amico “esperto” che con fare sapiente spiegava: Sono bestie splendide. Basta soltanto non mettere MAI la mano davanti ai loro denti in questa posizione qu..AHIAAAA!